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Le sucre est présent dans énormément d’aliments ; il y a le sucre visible et… Le sucre caché.
Eh oui car on peut tout à fait retrouver du sucre dans une sauce ketchup.
Bien entendu, le sucre est nécessaire au fonctionnement de l’organisme cependant l’EXCES, lui, est nocif. Voilà pourquoi, en tant que naturopathe, j'ai eu l'idée d'écrire cet ebook.
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Ebook de 50 pages qui explique les conséquences d'une consommation excessive de sucre.
L'objectif est de sensibiliser sur cette consommation excessive et de proposer une alternative à travers des recettes à index glycémique bas et modéré.
L'index glycémique est un critère qui permet de classer les aliments contenant des glucides en fonction de leur effet dur la glycémie ( taux de sucre dans le sang).
Ces recettes s’adaptent aux intolérants et sensibles au gluten, ainsi qu’aux intolérants au lactose. Il y a des recettes à base de viande, de poisson et des recettes végétariennes.
Il comprend 20 recettes de plats et 10 recettes de desserts.
